位於金典內的「台中第六市場」是全台第一個開在百貨公司的傳統菜市場，這也是華品多年來第一次答應在百貨公司內設櫃，點頭原因是業主不抽成，讓消費者在百貨公司內買到的摃丸價格和菜市場一模一樣，和華品胼手胝足，從零開始的企業精神相符。
38年前，原名林清輝的「華品摃丸」創始人林芠杉，為支撐清貧的家計，在新竹老家的竹蓮市場的一角攤位，以叫賣自製燕丸(福州燕丸)起家，在沒人也沒錢的情況下，他只能每天凌晨純肉燕皮跟黑豬肉一顆顆手工捏製，每天睡不到4小時，由於真材實料、味道好，「阿輝師」名聲漸揚。
民國78年，阿輝師開始為為新竹摃丸做代工，從此開啟「摃丸人生」，更為他撿回了一個兒子。原來，當年唸國二的兒子林敏弘不愛唸書，到處打架又翹課翹家，他要兒子跟著學做摃丸，林敏弘國三時就當上新竹摃丸業界永利樂園 GB588.NET最年輕的現場師傅。
然而，改變一家生計的代工事業突然無預警解約，收入頓時歸零，也激起父子倆自創「華品摃丸」品牌的決心。
但創業維艱，因知名度不足，剛開業時業績慘澹，隨著口碑逐漸相傳，遊客開始專程指名購買，網路訂單也爆增，生意蒸蒸日上。
阿輝師的女兒、華品摃丸總經理林曉芬感恩的說，過去白手起家的過程太辛苦，更讓華品對消費者心懷感激，多年來不少百貨公司邀華品進駐，但動輒20%的抽成，讓不少其他進駐業者只能以MLB漲價因應，因此華品總是拒絕。
這次，台中第六市場雖設在百貨公司內，但卻可以讓華品以原價供應消費者，成為華品點頭入駐關鍵，也歡迎更多消費者臨櫃來感受來自新竹滿滿的人情味摃丸。
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